100 preguntas idiotas y apasionantes sobre la ciencia.

lunes, 28 de septiembre de 2009
Posted by Max

¿Cuánto tiempo puede vivir un ser humano si su única fuente de comida y bebida es la cerveza?

La cerveza ha tenido fama desde la antiguedad de ser un elemento básico de la dieta, y se le ha llamado a menudo "pan líquido". En el antiguo egipto los trabajadores recibían cerveza como parte de su salario, lo mismo que las damas de honor de la reina Isabel I de Inglaterra. Sin embargo, durante la Guerra de los Siete Años de 1756 - 63, John Clephane, médico de la flota inglesa, realizó una pruebla clínica. Se enviaron tres barcos de Inglaterra a América. A uno de ellos se le suministró cerveza en abundancia, mientras que a las dos naves de control se les asignó la cuantía habitual de bebidas alcohólicas. Después de una travesía insolitamente larga debido al mal tiempo, Clephane informó que en los barcos de control habían necesitado hospitalización 174 hombres. Sin embargo en el otro sólo habían sido 13, un resultado bastante claro.

Ni qué decir tiene que asignar a los marineros ocho pintas de cerveza al día, es decir, más de cuantro litros y medio, excede los límites aceptados de consumo moderado de alcohol de hoy. Sólo podemos especular del estado del hígado de aquellos marineros.


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